米屋つつじが丘店【お米販売】

三田市つつじが丘の米屋(店頭販売)の記事です

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お米通販味の表現
味を言葉で表現することの無意味さは、

音楽や絵画を言葉で表現するようなものです。

食べてみなければ伝わらないものですし

感じ方は食べた人によって違うはずです。

いろんな産地のいろんなお米の味について

書いていくことには無理があるなぁと思います。

また、苦労して作っている人や開発したり営業しておられる

方々にご迷惑をお掛けすることもあるだろうとも思います。



第三者の評価として食味ランキングはありますが、ランクを

付けられても、実際どんな風においしいのか全然分からないので

どこかに誰かが米の味を比較していないかと調べてみました。

生産者さんの、「おいしいA米よりB米がもっとおいしい」

のような比較か農業試験場の「A米を元に良食味でやわらかな品種」

のような表現があるくらいでした。

銘柄米の名前の由来などは、やたら詳しく書かれているわりに

味の比較は書かれていません。

一番の理由は、取り扱っていない商品の記事を書くような無駄な

作業をだれもしないことでしょう。


仕事柄、いろんな産地のお米が集まってきます。

もともと小心者で食べてないとウソが顔に出てしまうこともあり

お奨めしたり説明するために早炊き、普通炊きをして

日々いろんなお米を食べています。


商いとして成り立っている分くらいには、それぞれのお米の味なり

クセは憶えているつもりですが表現できるような文才はありません。

それでも、米の名前の由来や「おいしい」と書いてあるだけよりは

産地銘柄米の特徴がゆる〜くでもお分かりいただけるかもと思い

このサイトを作りました。


それぞれ感じ方が違う「味」を、言葉で、しかも個人的な見解で

表現しているのですから、書いてあることを鵜呑みにされないよう

お願いいたします。

あくまでもゆる〜く読んでいただき、ゆる〜くそうなのかなぁ〜

くらいの感覚でご覧ください^^








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